Leckere Tees für die ganze Familie – Rezeptideen aus dem Ellmauhof

28. Oktober 2019

Es wird gemütlich im und rund um das Familienresort in Hinterglemm

Der Herbst ist die Zeit der Gemütlichkeit – die wunderschöne Natur bereitet sich auf die kalten Wintermonate vor, die Tage werden kürzer und das Wetter rauer. Wir lieben es, die Abende zusammengekuschelt vor dem Kamin zu verbringen – endlich wieder mehr Zeit für gemeinsame Stunden!

Heute widmen wir uns dem Thema „leckere Tees für die ganze Familie“ – gesund & herzerwärmend!

Alpen Kräutertee

Man mische:

60 g getrocknete Brennnessel
20 g getrockneten Johanniskraut
20 g getrocknete Ringelblume
10 g getrocknete Salbei
10 g getrocknete Gänseblümchen

Die Kräuter können in der Apotheke oder im Fachhandel bestellt werden. Genießen Sie die wohltuenden Wirkungen:

Brennnessel: gilt als der Entgifter schlechthin. Die jungen Blätter, die vorzugsweise von April bis Juni geerntet werden sollen, entschlacken und entwässern.

Johanniskraut: gilt als stimmungsaufhellend und harmonisierend.

Ringelblume: die wunderschöne Farbe verleiht der Teemischung einen wunderschönen Touch.

Salbei: Besonders wohltuende für die Verdauung

Gänseblümchen: Das Gänseblümchen ist aufgrund der zahlreichen Vitamine und Vitalstoffen besonders gut bei Schnupfen und Halserkrankungen.

Herbstlicher Früchtetee - selbstgemacht

2 unbehandelte BIO Orangen, 2 unbehandelte BIO Zitronen und 2 BIO Äpfel waschen und die Schalen mit einem Sparschäler dünn herunter schneiden. Ingwer, Zitronengras in dünne Scheiben schneiden, Minze waschen, gut trocken tupfen und die Blätter abzupfen.

Alle Zutaten getrennt von einander auf ein großes Blech mit Backpapier legen und in den bei 100°C vorgeheizten Ofen schieben. Die Minze wird nach ca. 11 Minuten herausgenommen, nach weiteren 15 die Apfelschalen. Nach weiteren 20 Minuten können die Schalen der Zitrusfrüchte entfernt werden, nach weiteren 1,5 Stunden sind auch die Ingwer und Zitronengrasscheiben fertig.

Alle Zutaten gut vermischen und in einer Dose aufbewahren. Der Tee schmeckt herrlich!

Wir sind noch bis 03. November für unsere Gäste da – bevor wir in eine kurze Herbstpause starten. Ab 06. Dezember öffnen wir unsere Türen und starten in einen wundervollen Winter 2019/2020 – die besten Angebote für einen genussvollen Familienurlaub in Hinterglemm haben wir hier für Sie zusammengefasst!

Wichtige Anmerkung: Informieren Sie sich vor der Herstellung bei Kräuterexperten, Ärzten bzw. Apothekern über Wirkungen und Anwendung der unterschiedlichen Kräuter!

Kategorie

Herbst
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