„Inmitten der Natur zu leben und zu urlauben heißt,
diese mit allen Sinnen zu spüren und zu schützen!“
Familie Schwabl und das Ellmauhof Team
Frei nach unserem Ellmauhof „Lebensmittel Kodex"
- frisch, gesund, nachhaltig, regional und GUAT muss es sein -
arbeiten wir im engen Austausch mit unseren Lieferanten & Erzeugern und sichern so für alle die beste Qualität im Familienresort!
Qualitäts-Partner unseres Hotels:
- Thomas Schwabl und die Familie Vogelreiter vom Sulzbachhof ist einer unserer Lieferanten für bestes Rindfleisch aus der Region, verarbeitet vom heimischen Metzger in Hinterglemm
- Wild aus der Großglocknerregion und umliegenden Jagden der Region
- Heimische Fische (Alpenlachs, Gebirgsforellen – Fam. Schmuck aus Waidring)
- Hauseigener Bauernkräutergarten
- Enge Zusammenarbeit mit der Pinzgau Milch GmbH in Maishofen, regionaler Hersteller von einer Vielzahl bester Bergbauern-, Bio- und Heumilchprodukte von denen wir mit Milch, Rahm, Butter, Jogurt, Schnitt- und Hartkäse mit dem unvergleichlichen Geschmack unser Pinzgauer Almen versorgt werden
- Bezug von AMA Gütesiegel Produkten bei Fleisch, Gemüse, Obst, Eier, Käse,...
- Rauch BIO Fruchtsäfte
- Österreichische Winzer vielfach in Bioqualität
- Bäckermeister Andreas Unterberger Maishofen
- Gemüse und Obsthof Lessl „Gustl“
- Regionale Großlieferanten (Wedl – Saalfelden, AGM- Maishofen, Früchte Maier - Tirol)
- Bio-Eis vom Eiswerk Salzburg
Zahlen & Fakten
- Familiengeführtes Unternehmen
- 11 Monate im Jahr geöffnet
- 69 Hotelappartments, Studios und Suiten
- Green Cleaning im gesamten Hotel
- Gourmet-Vollpension mit A la Carte Abendmenü
- 10.000 m² Außenareal mit Gartenanlage, Spiel- und Freizeitgelände
- 1.500 m² Wellness- und Beautybereich mit eigener Schwimmschule
- Fitness- und Cardioraum mit Pilates, Faszien Yoga und FitDankBaby
- Professionelle Reitakademie mit 26 Haflinger/Isländern
- Minibauernhof, Streichelzoo, Hasenwiese und Bauerngarten
- Tägliche Kinderanimation für Baby, Minis, Kids und Teens
Lage
- Hinterglemm im Salzburger Land auf 1.100 Höhenmeter mit Blick über Hinterglemm
- Skigebiet „Skicircus Saalbach Hinterglemm Leogang Fieberbrunn (mit direktem Einstieg)
- Wander- und Bikeregion Saalbach Hinterglemm mit 400 km Wanderwegen und über 400 km beschilderten Bike Routen und Trails mit 6 geöffneten Liftanlagen im Sommer.